Our Menu - Csülök Csárda

Allergének

Allergének

1. Glutént tartalmazó gabonafélék

2. Rákfélék és a belőlük készült termékek

3. Tojás és a belőle készült termékek

4. Hal és a belőle készült termékek

5. Földimogyoró és a belőle készült termékek

6. Szójabab és a belőle készült termékek

7. Tej és az abból készült termékek

8. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és a belőle készült termékek

9. Zeller és a belőle készült termékek

10. Mustár és a belőle készült termékek

11. Szezámmag és a belőle készült termékek.

12. Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

13. Csillagfürt és a belőle készült termékek

14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek

Csülkös ételek

Báránycsülök fokhagymás zöldbabbal

$6990

A báránycsülköt friss rozmaringgal megszórjuk, zamatos vörösborban megpároljuk. Burgonyakrokettel és fokhagymás, paradicsomos zöldbabbal adjuk fel.

(Allergén összetevők: 1, 3, 9)
Csülökpörkölt sztrapacskával

$5690

Egy igazi csülkös fogás a hagyományos ízek kedvelőinek.

(1, 3, 7)

Juhtúrós, csülkös sztrapacska

$4890

Szlovák barátaink konyhájáról, eredeti minőségben.

(1,3,7)
Sertéscsülök Pékné módra

$92 Ft / dkg

Ezt a fogást kettő, vagy több személyre ajánljuk. A ropogósra sült csülköt hagymás, fűszeres burgonyával tálaljuk

View Full Menu

Desszertek

Erdei gyümölcsös chia puding

$1990

Ezt a vegán pohárkrémet vaníliás mandulatejjel készítjük és erdei gyümölcsraguval tálaljuk. (8)
Fagylaltkehely

$2190

Kétféle fagyi csokiöntettel és tejszínhabbal.

(7)
Somlói galuska

$2590

Sok dióval és mazsolával.

(1,3,7,8)
Sült túrós palacsinta

$3190

A mazsolás vaníliás túróval megtöltött palacsintákat édes tejföllel meglocsolva tepsiben, sütőben még meg is sütjük.

(1,3,7)

Előételek

Cézár saláta

$4290 / $4490
- csirkemellfilével - $4290
- királyrákkal - $4490
Parmezánforgácsos friss zöldsalátával, szardellás dresszinggel, parmezánforgáccsal, pirított bagettel és választható feltéttel. (Allergén összetevők: 1, 2, 3, 4, 7)
Csülkös palacsinta

$3190

Darált füstölt csülökkel töltjük meg a palacsintát. Paprikás gombamártással és szeletke marhanyelvvel tálaljuk.

(1, 3, 7)
Füstölt marhanyelv

$3990

Kívánságára hidegen vagy melegen adjuk reszelt tormával.
Ropogós csirkeszárnyak

$2990

Ropogós pirosra sütve, csak úgy magában kínáljuk.

Gyerekeknek

Csirkemellfilé corn flakes bundában

$3490

Hasábburgonyával, őszibarack-kompóttal.

(1, 3)
Halat kedvelőknek: halrudacskák rántva, majonézzel

$3190

(1,2,3,4,6,7,10)
Húsimádóknak: rántott borda sült krumplival

$3190

(1,3,7)

Hal- és vadételek

Erdei gombás vaddisznópörkölt

$5990

Az ízletes vadpörköltet erdei gombákkal tesszük még testesebbé. Sütőtökös tócsnira halmozzukés sietünk vele az asztalhoz.

(1, 3)
Harcsafilé panko bundában

$5590

A harcsa javából jókora filét vágunk, majd panko morzsába panírozzuk és megsütjük. Petrezselymes burgonyát és tartárt kínálunk mellé.

(1, 3, 4, 7)
Dunai vegyes halászlé

$3990

A magyar konyha e remekét többféle halból főzzük, így még kellemesebb ízű lesz. A halhúst nyugodtan fogyaszthatja, mi már kifiléztük, sőt titokban belsőséget is csempésztünk a bográcsba.

(4)

Italok

Fehér boraink		0,75 l
Feind Sauvignon Blanc		4.500 Ft
Feind Chardonnay Batonnage		8.500 Ft
Feind Sunshine Cuveé		6.700 Ft
Vylyan Boszorkány Rizling		5.200 Ft
Thummerer Muskotály		6.300 Ft
Vörös boraink
Feind Syrah		7.500 Ft
Feind Merlot		7.500 Ft
Vylyan Portugaiser Macska		6.300 Ft
Vylyan Muntenuovo		9.800 Ft
Thummerer Tréfli Cuvée		7.500 Ft
Thummerer Egri Bikavér		8.500 Ft
Rosé borok
Vylyan Kakas Rosé		6.900 Ft
Vylyan Kakas Rosé (0,1 l)		920 Ft
Desszert bor
Tokaji aszú 5 putt. (0,5 l)		18.500 Ft
Tokaji aszú 5 putt. (0,1 l)		3.700 Ft

View Full Menu

Levesek

Májgombócleves

$1990

Aromás húsleves házi májgombócokkal, ha nem kíván csak a levessel jóllakni.

(leves:9, májgombóc: 1, 3, 6, 7)
Hideg málnakrémleves

$2390

Válogatott gyümölcsből, friss tejszínnel készítjük.

Tejszínhab-koronával, mandulával megszórva nemcsak melegben, de csak hidegen ajánljuk.

(7,8)
Csülkös bableves

$3290

Jóízű tarkababból készítjük. A beléfőzött füstölt csülköt kockára vágva adjuk hozzá. Kérésére ecettel vagy tejföllel kínáljuk.

(1, 7, 9)

Orjaleves

$1990

Húsos karajcsonttal és „lúdgége” tésztával tálaljuk úgy, mint régen disznóöléskor.

View Full Menu

Magyaros savanyúságok

Házi csalamádé

$1290
Kovászos uborka

$1190
Vegyes saláta

$1390

(10)
Hegyes erőspaprika

$990

(10)
Ecetes almapaprika

$990

(10)

View Full Menu

Marha- vagy borjúhús

Bélszínsteak spárgával

$9690

A vesepecsenyét kívánsága szerint megsütjük és vajon pirított zöldspárgával és parázsburgonyával tálaljuk. (7, 9)
Lecsós hátszín

$5690

Szép, fűszerezett hátszínszeletet vaslapon megsütünk, házi lecsóval, rizs és sült burgonya mellé tálaljuk.
Szekszárdi ökörpofa házi krumplifánkkal

$6790

A pofahúst jóféle vörösborral konfitáljuk (alacsony hőfokon vajpuhára pároljuk). Erdei gombát, hagymát és zsenge zöldségeket pirítunk, hozzáadjuk a ragut és a fánkok mellé halmozzuk. Érdemes kipróbálni!

(1, 3,7,9)
Borjúláb rántva

$5690

A borjúlábat fűszeres lében vajpuhára pároljuk. Kicsontozzuk, panírozzuk, majd olajban ropogósra sütjük. Petrezselymes burgonyát és hagymás tartárt kínálunk mellé.

(1,3,7,10)

Séfünk ajánlata

Meggyes rétes vaníliaöntettel

$2390

(1, 3, 7)
Arrabbiata penne

$2390

enyhén csípős paradicsomszósszal (1)
Borjúpaprikás tojásos galuskával

$5590

(1, 3, 7)
Fogasfilé spenótveloutével, vajas franciaburgonyával

$5390

(1, 4, 7)
Bulgurtabulé

$2190 / $2790
- - $2190
- csirkemellfilével - $2590
- garnélával - $2790
Hideg bulgursaláta.
- csirkemellfilével
- garnélával
(1, 2)

View Full Menu

Sertéshúsok

Szűzérmék lecsós dödöllével

$5990

A szűzéméket baconba tekerjük, és vaslapon megsütjük. Házi lecsóval és dödöllével átforgatjuk, serpenyőben tálaljuk.(1)
A konyhafőnök aprópecsenyéje

$5790

Sertés apróhúsból gombás, gyöngyhagymás, pikáns mustárral ízesített ragut készítünk, majd sült kockaburgonyával serpenyőben átforgatjuk. (10)
Hargitai flekken

$5690

A fűszeres olajban érlelt tarjaszeletet mustárral megkenjük és roston megsütjük. Pirított szalonnával és fokhagymával a tetején, sült burgonyát és házi savanyát kínálunk hozzá.

(10)
Göngyölthús Csárda módra

$5790

Darált, füstölt csülökkel és sajttal töltjük meg a sertésbordát, majd panírozzuk és olajban kisütjük. Kevés paprikás gombamártással és vegyes körettel tálaljuk.

(1,3,7,9)

Szárnyasok

Gyros-tál

$4790

Mi roston sült pulykamellcsíkokkal, hasábburgonyával és tzatzikis zöldsalátával készítjük.

(Allergén összetevők: 7)
Vaslapon sült csirkecomb

$5590

A csirkecombot vaslapon pirosra sütjük, steakburgonyával, grillzöldségekkel tálaljuk.

(1)
Pulykamell köntösben

$5690

A pulykamell filéket sajtos panírba öltöztetjük és megsütjük. Reszelt sajttal bőven megszórva kukoricás rizzsel és salátával kísérjük.

(1,3,7)

Vegetáriánus ételek

Grillezett camembert

$3690

Sült zöldségekkel és édesburgonyával és juhtúrós öntettel kínáljuk.

(Allergén összetevők: 7)
Falafel-tál

$4790

A falafelgolyókat hasábbugonyával és és tzatzikis zöldsalátával kínáljuk.

(Allergén összetevők: 1, 6, 7, 10)
Füstölt sajt rántva

$5190

Édesburgonya hasábokkal és joghurtos kevert salátával.

(1, 3, 7)
Juhtúrós sztrapacska

$3690

Hagyományos módon.

(1,3,7)

Espresso	750 Ft
Koffeinmentes espresso	850 Ft
Hosszú kávé	890 Ft
Koffeinmentes hosszú kávé	990 Ft
Cappuccino	950 Ft
Koffeinmentes cappuccino	1.050 Ft
Zabtejes cappuccino	1.050 Ft
Tejeskávé	1.050 Ft
Zabtejes-kávé	1.250 Ft
Jegeskávé	1.790 Ft
Espresso tonik	1.600 Ft
Espresso narancs	1.600 Ft
Tea	750 Ft
Tejszínhab	250 Ft
Tej 1 dl	150 Ft
Zabtej 1 dl	250 Ft

Prémium Birs pálinka	4 cl	2.100 Ft
Mézes Magony Barack	4 cl	1.750 Ft
Prémium Cigánymeggy pálinka	4 cl	2.100 Ft
Túri Jonatán Almapálinka	4 cl	1.850 Ft
Irsai Olivér Szőlő pálinka	4 cl	1.950 Ft
Ó-barack pálinka	4 cl	2.100 Ft
Ó-körte pálinka	4 cl	1.550 Ft
Ó-szilva pálinka	4 cl	1.550 Ft

Kisfröccs	(1 dl bor + 1 dl szóda)	950 Ft
Nagyfröccs	(2 dl bor + 1 dl szóda)	2.700 Ft
Hosszúlépés	(1 dl bor + 2 dl szóda)	1.150 Ft
Házmester	(3 dl bor + 2 dl szóda)	2.650 Ft
Viceházmester	(2 dl bor + 3 dl szóda)	2.100 Ft
Sportfröccs	(1 dl bor + 4 dl szóda)	1.550 Ft

Feind Methode Rosé pezsgő		9.900 Ft
Törley Charmant Doux		4.500 Ft
Törley Charmant Doux (0,2 l)		1.900 Ft
Hungária Extra Dry		7.500 Ft
Hungária Extra Dry (0,2 l)		2.400 Ft
Törley Alkoholmentes rozé		3.900 Ft

Meggyes rétes vaníliaöntettel

Allergének

Allergének

Csülkös ételek

Báránycsülök fokhagymás zöldbabbal

Csülökpörkölt sztrapacskával

Csanaki részeges csülök

Juhtúrós, csülkös sztrapacska

Sertéscsülök Pékné módra

Desszertek

Erdei gyümölcsös chia puding

Fagylaltkehely

Somlói galuska

Sült túrós palacsinta

Előételek

Cézár saláta

Csülkös palacsinta

Füstölt marhanyelv

Ropogós csirkeszárnyak

Gyerekeknek

Csirkemellfilé corn flakes bundában

Halat kedvelőknek: halrudacskák rántva, majonézzel

Húsimádóknak: rántott borda sült krumplival

Hal- és vadételek

Erdei gombás vaddisznópörkölt

Harcsafilé panko bundában

Dunai vegyes halászlé

Italok

Kávék

Üveges borok

Szicsek pálinkák

Fröccsök

Pezsgők

Levesek

Májgombócleves

Hideg málnakrémleves

Csülkös bableves

Legényfogó kakasleves

Orjaleves

Magyaros savanyúságok

Házi csalamádé

Kovászos uborka

Vegyes saláta

Hegyes erőspaprika

Ecetes almapaprika

Marha- vagy borjúhús

Bélszínsteak spárgával

Lecsós hátszín

Szekszárdi ökörpofa házi krumplifánkkal

Borjúláb rántva

Séfünk ajánlata

Meggyes rétes vaníliaöntettel

Arrabbiata penne

Borjúpaprikás tojásos galuskával

Fogasfilé spenótveloutével, vajas franciaburgonyával

Bulgurtabulé

Sertéshúsok

Szűzérmék lecsós dödöllével

A konyhafőnök aprópecsenyéje

Hargitai flekken

Göngyölthús Csárda módra

Szárnyasok

Gyros-tál

Vaslapon sült csirkecomb

Pulykamell köntösben

Vegetáriánus ételek

Grillezett camembert

Falafel-tál

Füstölt sajt rántva

Juhtúrós sztrapacska

A rendelés tartalma