Sertéshúsok

A sertéshúsból készült fogásaink a legnépszerűbb ételeink közé tartoznak. A nagy klasszikusokat azonban egy kicsit megbolondítottuk Csülök Csárda módra, így a hagyományos ízeket kedvelők is új élményben részesülhetnek.

  • 4090 Ft

    Kaszás aprópecsenye

    Apróhúsból szalonnával és füstölt kolbásszal ragut készítünk. Serpenyőben csípős

    lecsóval és sült kockaburgonyával megpirítjuk és már visszük is az Ön asztalához.

  • 4390 Ft

    Sertéspofa vadasan

    Vajpuha pofahús finom tejfölös vadas mártásban, szalvétagombóccal kísérve, jobb nem is lehetne.

  • 3890 Ft

    Rozsdás oldalas

    Az oldalast mézzel, mustárral és chilivel pácoljuk, sütőben megsütjük. Házi sült burgonya és majonézes káposztasaláta mellé tálaljuk.

  • 4190 Ft

    Hargitai flekken

    A fűszeres olajban érlelt tarjaszeletet mustárral megkenjük és roston megsütjük. Pirított szalonnával és fokhagymával a tetején, sült burgonyát és házi savanyát kínálunk hozzá.

  • Göngyölthús Göngyölthús
    4390 Ft

    Göngyölthús Csárda módra

    Darált, füstölt csülökkel és sajttal töltjük meg a sertésbordát, majd panírozzuk és olajban kisütjük. Kevés paprikás gombamártással és vegyes körettel tálaljuk.