A sült csülökszeletekre egy fűszeres, csípős ragut halmozunk, amelyet apróra vágott füstölt marhanyelvből, chilibabból, csemegekukoricából és gyöngyhagymából készítünk.

 

Tepsiben toros káposztát készítünk füstölt csülökkel és tarkababbal. Friss ropogós kenyérrel kínáljuk.

Egy igazi csülkös fogás a hagyományos ízek kedvelőinek.

 

Feldarabolt, csípős-mustáros pácban érlelt csülköt fehérborral sütőben megpároljuk, majd ropogósra sütjük és a jó boros pecsenyelével hagymás pirított burgonya mellé tálaljuk.

 

 

Szlovák barátaink konyhájáról, eredeti minőségben.

 

Ezt a fogást kettő, vagy több személyre ajánljuk. A ropogósra sült csülköt hagymás, fűszeres burgonyával tálaljuk

 

 

• M (egy személynek) - 3990 Ft
• L (két személynek) - 6990 Ft
• XL (3 személynek) - 9190 Ft

A főtt, füstölt csülökszeleteket karikára vágott pirított burgonyára fektetjük, fokhagymás tejföllel bőven meglocsoljuk és sütőben összesütjük. Tepsiben szervírozzuk, sült szalonnával a tetején. Van többszemélyes tepsink is!

 

 

Jóízű tarkababból készítjük. A beléfőzött füstölt csülköt kockára vágva adjuk hozzá. Kérésére ecettel vagy tejföllel kínáljuk.