Az étlapunk büszkeségei a magyar gasztronómia ékkövének számító csülökből készült finomságok. Legyen szó egy egyszerűbb főtt verzióról, vagy akár egy különlegesebb fogásról, nálunk minden étel szeretetettel, odafigyeléssel és a hagyományok tiszteletével készül.
-
Báránycsülök fokhagymás zöldbabbal
$6990A báránycsülköt friss rozmaringgal megszórjuk, zamatos vörösborban megpároljuk. Burgonyakrokettel és fokhagymás, paradicsomos zöldbabbal adjuk fel.
(Allergén összetevők: 1, 3, 9)
-
Csülökpörkölt sztrapacskával
$5690Egy igazi csülkös fogás a hagyományos ízek kedvelőinek. (1, 3, 7)
-
Csanaki részeges csülök
$5690Feldarabolt, csípős-mustáros pácban érlelt csülköt fehérborral sütőben megpároljuk, majd ropogósra sütjük és a jó boros pecsenyelével hagymás pirított burgonya mellé tálaljuk. (1, 10)
-
Juhtúrós, csülkös sztrapacska
$4890Szlovák barátaink konyhájáról, eredeti minőségben. (1,3,7)
-
Sertéscsülök Pékné módra
$92 Ft / dkgEzt a fogást kettő, vagy több személyre ajánljuk. A ropogósra sült csülköt hagymás, fűszeres burgonyával tálaljuk
-
Főtt, füstölt csülök
$89 Ft / dkgLassú tűzön puhára főzzük a megfüstölt csülköt. Frissen reszelt, vagy ecetes tormát ajánlunk mellé. Nagyságától függően egy vagy több személy részére kínáljuk.
(3)
-
Tepsis csülök
$5590 / $13590- M (egy személynek) - $5590
- L (két személynek) - $9990
- XL (3 személynek) - $13590
A főtt, füstölt csülökszeleteket karikára vágott pirított burgonyára fektetjük, fokhagymás tejföllel bőven meglocsoljuk és sütőben összesütjük. Tepsiben szervírozzuk, sült szalonnával a tetején. Van többszemélyes tepsink is!
(1,7)
-
Csülkös bableves
$3290Jóízű tarkababból készítjük. A beléfőzött füstölt csülköt kockára vágva adjuk hozzá. Kérésére ecettel vagy tejföllel kínáljuk.
(1, 7, 9)