Amit nem érdemes kihagyni
A CSÁRDA SPECIALITÁSAI
-
4690 FtSült pisztráng
Friss salátával és házi sült burgonyával.
-
4990 FtSzekszárdi ökörpofa házi krumplifánkkal
A pofahúst jóféle vörösborral konfitáljuk (alacsony hőfokon vajpuhára pároljuk). Erdei gombát, hagymát és zsenge zöldségeket pirítunk, hozzáadjuk a ragut és a fánkok mellé halmozzuk. Érdemes kipróbálni!
-
71 Ft / dkgSertéscsülök Pékné módra Csárda kedvenc
Ezt a fogást kettő, vagy több személyre ajánljuk. A ropogósra sült csülköt hagymás, fűszeres burgonyával tálaljuk
-
2690 Ft / 1490 FtGulyásleves Csárda kedvenc
- Bográcsban - 2690 Ft
- Csészében - 1490 Ft
Világhírű levesünket marhalábszárból készítjük kevéske zöldséggel, kicsit több krumplival. Kétféle porciót kínálunk: bográcsban vagy levestálban.
-
1890 FtHideg málnakrémleves
Válogatott gyümölcsből, friss tejszínnel készítjük.
Tejszínhab-koronával, mandulával megszórva nemcsak melegben, de csak hidegen ajánljuk.
-
1490 FtZelleres paradicsomleves
Friss zellerrel ízesített, sűrű paradicsomleves, pirított zsemlekockákkal és reszelt sajttal (vagy anélkül).
-
1490 FtMájgombócleves
Aromás húsleves házi májgombócokkal, ha nem kíván csak a levessel jóllakni.
-
2790 Ft / 1490 FtLegényfogó kakasleves
- Nagy adag - 2790 Ft
- Kis adag - 1490 Ft
Kakasból lassú gyöngyözéssel tartalmas húslevest főzünk. A benne főtt hússal és a leveszöldségek sokaságával, házi májgombóccal adjuk, szép, piros fazékban.
(Két személynek is bőven elég, de fél áron egyemberes adagunk is van.) - 2690 Ft / 1490 Ft
Gulyásleves Csárda kedvenc
- Bográcsban - 2690 Ft
- Csészében - 1490 Ft
Világhírű levesünket marhalábszárból készítjük kevéske zöldséggel, kicsit több krumplival. Kétféle porciót kínálunk: bográcsban vagy levestálban.
-
2490 FtCsülkös palacsinta
Darált füstölt csülökkel töltjük meg a palacsintát. Paprikás gombamártással és szeletke marhanyelvvel tálaljuk.
-
3290 FtFüstölt marhanyelv Csárda kedvenc
Kívánságára hidegen vagy melegen adjuk reszelt tormával.
-
2490 FtRopogós csirkeszárnyak
Ropogós pirosra sütve, csak úgy magában kínáljuk.
-
4090 FtCsülökpörkölt sztrapacskával
Egy igazi csülkös fogás a hagyományos ízek kedvelőinek. -
4390 FtCsanaki részeges csülök
Feldarabolt, csípős-mustáros pácban érlelt csülköt fehérborral sütőben megpároljuk, majd ropogósra sütjük és a jó boros pecsenyelével hagymás pirított burgonya mellé tálaljuk. -
3590 FtJuhtúrós, csülkös sztrapacska
Szlovák barátaink konyhájáról, eredeti minőségben. - 71 Ft / dkg
Sertéscsülök Pékné módra Csárda kedvenc
Ezt a fogást kettő, vagy több személyre ajánljuk. A ropogósra sült csülköt hagymás, fűszeres burgonyával tálaljuk
-
71 Ft / dkgFőtt, füstölt csülök
Lassú tűzön puhára főzzük a megfüstölt csülköt. Frissen reszelt, vagy ecetes tormát ajánlunk mellé. Nagyságától függően egy vagy több személy részére kínáljuk.
-
4290 Ft / 9990 FtTepsis csülök
- M (egy személynek) - 4290 Ft
- L (két személynek) - 7590 Ft
- XL (3 személynek) - 9990 Ft
A főtt, füstölt csülökszeleteket karikára vágott pirított burgonyára fektetjük, fokhagymás tejföllel bőven meglocsoljuk és sütőben összesütjük. Tepsiben szervírozzuk, sült szalonnával a tetején. Van többszemélyes tepsink is!
-
2690 FtCsülkös bableves
Jóízű tarkababból készítjük. A beléfőzött füstölt csülköt kockára vágva adjuk hozzá. Kérésére ecettel vagy tejföllel kínáljuk.
-
4390 FtSertéspofa vadasan
Vajpuha pofahús finom tejfölös vadas mártásban, szalvétagombóccal kísérve, jobb nem is lehetne.
-
4090 FtKaszás aprópecsenye
Apróhúsból szalonnával és füstölt kolbásszal ragut készítünk. Serpenyőben csípős
lecsóval és sült kockaburgonyával megpirítjuk és már visszük is az Ön asztalához.
-
3890 FtRozsdás oldalas
Az oldalast mézzel, mustárral és chilivel pácoljuk, sütőben megsütjük. Házi sült burgonya és majonézes káposztasaláta mellé tálaljuk.
-
4190 FtHargitai flekken
A fűszeres olajban érlelt tarjaszeletet mustárral megkenjük és roston megsütjük. Pirított szalonnával és fokhagymával a tetején, sült burgonyát és házi savanyát kínálunk hozzá.
-
4390 FtGöngyölthús Csárda módra
Darált, füstölt csülökkel és sajttal töltjük meg a sertésbordát, majd panírozzuk és olajban kisütjük. Kevés paprikás gombamártással és vegyes körettel tálaljuk.
- 4990 Ft
Szekszárdi ökörpofa házi krumplifánkkal
A pofahúst jóféle vörösborral konfitáljuk (alacsony hőfokon vajpuhára pároljuk). Erdei gombát, hagymát és zsenge zöldségeket pirítunk, hozzáadjuk a ragut és a fánkok mellé halmozzuk. Érdemes kipróbálni!
-
7590 FtVesepecsenye István király módra
A bélszíncsíkokat serpenyőben lepirítjuk, majd csípős zöldbors mártásban megforgatjuk és házi burgonyafánkkal kínáljuk.
-
3890 FtBorjúláb rántva
A borjúlábat fűszeres lében vajpuhára pároljuk. Kicsontozzuk, panírozzuk, majd olajban ropogósra sütjük. Petrezselymes burgonyát és hagymás tartárt kínálunk mellé.
-
4290 FtVaslapon sült csirkecomb
A csirkecombot vaslapon pirosra sütjük, steakburgonyával, grillzöldségekkel tálaljuk.
-
4290 FtJércemellcsíkok salátaágyon
Friss, üde zöldekből salátát készítünk, s a roston sült jércemellcsíkokat erre fektetjük.
Ha kímélő fogásra vágyik, jó szívvel ajánljuk.
-
4390 FtPulykamell köntösben
A pulykamell filéket sajtos panírba öltöztetjük és megsütjük. Reszelt sajttal bőven megszórva kukoricás rizzsel és salátával kísérjük.
-
4590 FtJércemell Hercegnő módra
A vajon megpárolt jércemell-szeletekre őszibarack befőttet teszünk. Citromfűmártással bevonjuk, párolt rizzsel és „Hercegnő” burgonyával adjuk.
- 4690 Ft
Sült pisztráng
Friss salátával és házi sült burgonyával.
-
4690 FtHarcsafilé rántva
A harcsa javából jókora filét vágunk, majd panírozzuk és megsütjük. Petrezselymes burgonyát és tartárt kínálunk mellé.
-
3290 FtDunai vegyes halászlé
A magyar konyha e remekét többféle halból főzzük, így még kellemesebb ízű lesz. A halhúst nyugodtan fogyaszthatja, mi már kifiléztük, sőt titokban belsőséget is csempésztünk a bográcsba.
-
3690 FtHamburger-menü (hasábburgonyával, mártogatóssal)
-
2090 FtHalat kedvelőknek: halrudacskák rántva, majonézzel
-
2090 FtHúsimádóknak: rántott hús sült krumplival
-
3490 FtFüstölt sajt rántva
Édesburgonya hasábokkal és joghurtos kevert salátával.
-
2990 FtCsárda saláta
Zöldsaláta, koktélparadicsom, lilahagyma, főtt tojás, feta sajt, málnás Tokaji dresszing.
-
2590 FtJuhtúrós sztrapacska
Hagyományos módon.
-
3690 FtVegaburger menü
Házi zöldségfasírttal, grillezett sajttal, friss salátákkal és különleges sültburgonyával.
-
1490 FtFagylaltkehely
Kétféle fagyi csokiöntettel és tejszínhabbal.
-
2090 FtMese habbal
A kehely aljára fagylalt kerül, majd somlói, és gyümölcs következik.
Végül csokiöntettel és tejszínhabbal látjuk el.
-
1690 FtSomlói galuska
Sok dióval és mazsolával.
-
1990 FtSült túrós palacsinta
A mazsolás vaníliás túróval megtöltött palacsintákat édes tejföllel meglocsolva tepsiben, sütőben még meg is sütjük.
-
850 FtKovászos uborka
-
850 FtNyári csalamádé
-
950 FtVegyes saláta
-
790 FtHegyes erőspaprika
-
850 FtEcetes almapaprika
-
850 FtKáposztasaláta
-
850 FtUborkasaláta
-
850 FtParadicsomsaláta
-
790 FtCsemegeuborka
-
Kávék
Espresso 550 Ft Koffeinmentes espresso 550 Ft Cappuccino 670 Ft Jegeskávé 1.100 Ft Tejeskávé 750 Ft Tea 550 Ft Tejszínhab 250 Ft Tej 1 dl 120 Ft Mandulatej 1 dl 220 Ft -
Borok
Kimért borok
Varga Pincészet: Olaszrizling (száraz fehér) 1 dl 550 Ft Irsai Olivér (száraz fehér) 1 dl 550 Ft Zweigelt (félédes, vörös) 1 dl 550 Ft Kékfrankos (száraz, vörös) 1 dl 550 Ft Muskotály (félédes fehér) 1 dl 550 Ft Rozé (száraz) 1 dl 550 Ft Ajánljuk továbbá kitűnő minőségű palackos borainkat és pezsgőinket.
-
Üveges sörök
Pilsner Urquell 0,5 l 990 Ft Dreher Bak (barna) 0,5 l 990 Ft Dreher 24 (alkoholmentes) 0,33 l 790 Ft Rotburger kézműves sör (meggyes barna) 0,5 l 1.900 Ft -
Csapolt sörök
Dreher 0,5 l 990 Ft Dreher 0,3 l 660 Ft HB (búzasör) 0,5 l 1.150 Ft HB (búzasör) 0,3 l 690 Ft -
Vermutok
Martini 1 dl 1.100 Ft Aperol 1 dl 1.500 Ft Campari 1 dl 1.900 Ft -
Long drink
Aperol Spritz 1.990 Ft -
Röviditalok
4 cl 2 cl Royal vodka 900 Ft 450 Ft Vilmoskörte 980 Ft 490 Ft Mézes Vilmos 980 Ft 490 Ft Portoricoi rum 1.300 Ft 750 Ft Unicum 1.300 Ft 650 Ft Unicum szilva 1.300 Ft 650 Ft Jägermeister 1.300 Ft 650 Ft Baileys 1.300 Ft — Ballantines 1.300 Ft 650 Ft Johnnie Walker 1.300 Ft 650 Ft Jim Beam 1.300 Ft 650 Ft Jack Daniels 1.700 Ft 850 Ft Metaxa 4* 1.400 Ft 700 Ft Henessy 2.200 Ft 1.100 Ft Bacardi 1.300 Ft 650 Ft Beefeater gin 1.500 Ft 750 Ft Tequila 1.500 Ft 750 Ft Finnlandia 1.350 Ft 650 Ft -
Üdítők
Szénsavas üveges üdítők
(coca cola, cola light, fanta, tonic, gyömbér)2,5 dl 650 Ft Almalé 1 dl 230 Ft Őszilé 1 dl 230 Ft Narancslé 1 dl 230 Ft Nestea (citrom, őszibarack) 1 dl 230 Ft NaturAqua ásványvíz 3,3 dl 590 Ft NaturAqua ásványvíz 7,5 dl 990 Ft Szódavíz 1 dl 150 Ft Házi üdítők 3 dl 5 dl Limonádé 630 Ft 1.050 Ft Málnaszörp 630 Ft 1.050 Ft Bodzaszörp 630 Ft 1.050 Ft
