Amit nem érdemes kihagyni
A CSÁRDA SPECIALITÁSAI
-
4290 FtSült pisztráng
Friss salátával és házi sült burgonyával.
-
4690 FtSzekszárdi ökörpofa házi krumplifánkkal
A pofahúst jóféle vörösborral konfitáljuk (alacsony hőfokon vajpuhára pároljuk). Erdei gombát, hagymát és zsenge zöldségeket pirítunk, hozzáadjuk a ragut és a fánkok mellé halmozzuk. Érdemes kipróbálni!
-
66 Ft / dkgSertéscsülök Pékné módra Csárda kedvenc
Ezt a fogást kettő, vagy több személyre ajánljuk. A ropogósra sült csülköt hagymás, fűszeres burgonyával tálaljuk
-
2290 Ft / 1390 FtGulyásleves Csárda kedvenc
- Bográcsban - 2290 Ft
- Csészében - 1390 Ft
Világhírű levesünket marhalábszárból készítjük kevéske zöldséggel, kicsit több krumplival. Kétféle porciót kínálunk: bográcsban vagy levestálban.
-
1690 FtHideg málnakrémleves
Válogatott gyümölcsből, friss tejszínnel készítjük.
Tejszínhab-koronával, mandulával megszórva nemcsak melegben, de csak hidegen ajánljuk.
-
1290 FtZelleres paradicsomleves
Friss zellerrel ízesített, sűrű paradicsomleves, pirított zsemlekockákkal és reszelt sajttal (vagy anélkül).
-
1390 FtMájgombócleves
Aromás húsleves házi májgombócokkal, ha nem kíván csak a levessel jóllakni.
-
2590 Ft / 1390 FtLegényfogó kakasleves
- Nagy adag - 2590 Ft
- Kis adag - 1390 Ft
Kakasból lassú gyöngyözéssel tartalmas húslevest főzünk. A benne főtt hússal és a leveszöldségek sokaságával, házi májgombóccal adjuk, szép, piros fazékban.
(Két személynek is bőven elég, de fél áron egyemberes adagunk is van.) - 2290 Ft / 1390 Ft
Gulyásleves Csárda kedvenc
- Bográcsban - 2290 Ft
- Csészében - 1390 Ft
Világhírű levesünket marhalábszárból készítjük kevéske zöldséggel, kicsit több krumplival. Kétféle porciót kínálunk: bográcsban vagy levestálban.
-
2290 FtCsülkös palacsinta
Darált füstölt csülökkel töltjük meg a palacsintát. Paprikás gombamártással és szeletke marhanyelvvel tálaljuk.
-
2990 FtFüstölt marhanyelv Csárda kedvenc
Kívánságára hidegen vagy melegen adjuk reszelt tormával.
-
2290 FtRopogós csirkeszárnyak
Ropogós pirosra sütve, csak úgy magában kínáljuk.
-
3790 FtCsülökpörkölt sztrapacskával
Egy igazi csülkös fogás a hagyományos ízek kedvelőinek. -
4090 FtCsanaki részeges csülök
Feldarabolt, csípős-mustáros pácban érlelt csülköt fehérborral sütőben megpároljuk, majd ropogósra sütjük és a jó boros pecsenyelével hagymás pirított burgonya mellé tálaljuk. -
3290 FtJuhtúrós, csülkös sztrapacska
Szlovák barátaink konyhájáról, eredeti minőségben. - 66 Ft / dkg
Sertéscsülök Pékné módra Csárda kedvenc
Ezt a fogást kettő, vagy több személyre ajánljuk. A ropogósra sült csülköt hagymás, fűszeres burgonyával tálaljuk
-
66 Ft / dkgFőtt, füstölt csülök
Lassú tűzön puhára főzzük a megfüstölt csülköt. Frissen reszelt, vagy ecetes tormát ajánlunk mellé. Nagyságától függően egy vagy több személy részére kínáljuk.
-
3990 Ft / 9190 FtTepsis csülök
- M (egy személynek) - 3990 Ft
- L (két személynek) - 6990 Ft
- XL (3 személynek) - 9190 Ft
A főtt, füstölt csülökszeleteket karikára vágott pirított burgonyára fektetjük, fokhagymás tejföllel bőven meglocsoljuk és sütőben összesütjük. Tepsiben szervírozzuk, sült szalonnával a tetején. Van többszemélyes tepsink is!
-
2490 FtCsülkös bableves
Jóízű tarkababból készítjük. A beléfőzött füstölt csülköt kockára vágva adjuk hozzá. Kérésére ecettel vagy tejföllel kínáljuk.
-
4090 FtSertéspofa vadasan
Vajpuha pofahús finom tejfölös vadas mártásban, szalvétagombóccal kísérve, jobb nem is lehetne.
-
3790 FtKaszás aprópecsenye
Apróhúsból szalonnával és füstölt kolbásszal ragut készítünk. Serpenyőben csípős
lecsóval és sült kockaburgonyával megpirítjuk és már visszük is az Ön asztalához.
-
3590 FtRozsdás oldalas
Az oldalast mézzel, mustárral és chilivel pácoljuk, sütőben megsütjük. Házi sült burgonya és majonézes káposztasaláta mellé tálaljuk.
- 3890 Ft
Hargitai flekken
A fűszeres olajban érlelt tarjaszeletet mustárral megkenjük és roston megsütjük. Pirított szalonnával és fokhagymával a tetején, sült burgonyát és házi savanyát kínálunk hozzá.
-
4090 FtGöngyölthús Csárda módra
Darált, füstölt csülökkel és sajttal töltjük meg a sertésbordát, majd panírozzuk és olajban kisütjük. Kevés paprikás gombamártással és vegyes körettel tálaljuk.
- 4690 Ft
Szekszárdi ökörpofa házi krumplifánkkal
A pofahúst jóféle vörösborral konfitáljuk (alacsony hőfokon vajpuhára pároljuk). Erdei gombát, hagymát és zsenge zöldségeket pirítunk, hozzáadjuk a ragut és a fánkok mellé halmozzuk. Érdemes kipróbálni!
-
6990 FtVesepecsenye István király módra
A bélszíncsíkokat serpenyőben lepirítjuk, majd csípős zöldbors mártásban megforgatjuk és házi burgonyafánkkal kínáljuk.
- 3590 Ft
Borjúláb rántva
A borjúlábat fűszeres lében vajpuhára pároljuk. Kicsontozzuk, panírozzuk, majd olajban ropogósra sütjük. Petrezselymes burgonyát és hagymás tartárt kínálunk mellé.
-
3990 FtVaslapon sült csirkecomb
A csirkecombot vaslapon pirosra sütjük, steakburgonyával, grillzöldségekkel tálaljuk.
-
3990 FtJércemellcsíkok salátaágyon
Friss, üde zöldekből salátát készítünk, s a roston sült jércemellcsíkokat erre fektetjük.
Ha kímélő fogásra vágyik, jó szívvel ajánljuk.
-
4090 FtPulykamell köntösben
A pulykamell filéket sajtos panírba öltöztetjük és megsütjük. Reszelt sajttal bőven megszórva kukoricás rizzsel és salátával kísérjük.
-
4190 FtJércemell Hercegnő módra
A vajon megpárolt jércemell-szeletekre őszibarack befőttet teszünk. Citromfűmártással bevonjuk, párolt rizzsel és „Hercegnő” burgonyával adjuk.
- 4290 Ft
Sült pisztráng
Friss salátával és házi sült burgonyával.
- 4290 Ft
Harcsafilé rántva
A harcsa javából jókora filét vágunk, majd panírozzuk és megsütjük. Petrezselymes burgonyát és tartárt kínálunk mellé.
-
2990 FtDunai vegyes halászlé
A magyar konyha e remekét többféle halból főzzük, így még kellemesebb ízű lesz. A halhúst nyugodtan fogyaszthatja, mi már kifiléztük, sőt titokban belsőséget is csempésztünk a bográcsba.
-
3390 FtHamburger-menü (hasábburgonyával, mártogatóssal)
-
1990 FtHalat kedvelőknek: halrudacskák rántva, majonézzel
-
1990 FtHúsimádóknak: rántott hús sült krumplival
-
3190 FtFüstölt sajt rántva
Édesburgonya hasábokkal és joghurtos kevert salátával.
-
2790 FtCsárda saláta
Zöldsaláta, koktélparadicsom, lilahagyma, főtt tojás, feta sajt, málnás Tokaji dresszing.
- 2390 Ft
Juhtúrós sztrapacska
Hagyományos módon.
-
3390 FtVegaburger menü
Házi zöldségfasírttal, grillezett sajttal, friss salátákkal és különleges sültburgonyával.
-
1390 FtFagylaltkehely
Kétféle fagyi csokiöntettel és tejszínhabbal.
-
1990 FtMese habbal
A kehely aljára fagylalt kerül, majd somlói, és gyümölcs következik.
Végül csokiöntettel és tejszínhabbal látjuk el.
-
1590 FtSomlói galuska
Sok dióval és mazsolával.
-
1890 FtSült túrós palacsinta
A mazsolás vaníliás túróval megtöltött palacsintákat édes tejföllel meglocsolva tepsiben, sütőben még meg is sütjük.
-
790 FtKovászos uborka
- 790 Ft
Nyári csalamádé
-
890 FtVegyes saláta
-
790 FtEcetes almapaprika
-
790 FtKáposztasaláta
-
790 FtUborkasaláta
-
790 FtParadicsomsaláta
-
Kávék
Espresso 550 Ft Koffeinmentes espresso 550 Ft Cappuccino 670 Ft Jegeskávé 950 Ft Tejeskávé 750 Ft Tea 550 Ft Tejszínhab 250 Ft Tej 1 dl 120 Ft Mandulatej 1 dl 220 Ft -
Borok
Kimért borok
Varga Pincészet: Olaszrizling (száraz fehér) 1 dl 550 Ft Irsai Olivér (száraz fehér) 1 dl 550 Ft Zweigelt (félédes, vörös) 1 dl 550 Ft Kékfrankos (száraz, vörös) 1 dl 550 Ft Muskotály (félédes fehér) 1 dl 550 Ft Rozé (száraz) 1 dl 550 Ft Ajánljuk továbbá kitűnő minőségű palackos borainkat és pezsgőinket.
-
Üveges sörök
Pilsner Urquell 0,5 l 900 Ft Dreher Bak (barna) 0,5 l 900 Ft Dreher 24 (alkoholmentes) 0,33 l 690 Ft Rotburger kézműves sör (meggyes barna) 0,5 l 1.600 Ft -
Csapolt sörök
Dreher 0,5 l 900 Ft Dreher 0,3 l 540 Ft HB (búzasör) 0,5 l 1.050 Ft HB (búzasör) 0,3 l 630 Ft -
Vermutok
Martini 1 dl 1.100 Ft Aperol 1 dl 1.500 Ft Campari 1 dl 1.900 Ft -
Long drink
Aperol Spritz 1.990 Ft -
Röviditalok
4 cl 2 cl Royal vodka 900 Ft 450 Ft Vilmoskörte 980 Ft 490 Ft Mézes Vilmos 980 Ft 490 Ft Portoricoi rum 1.300 Ft 650 Ft Unicum 1.300 Ft 650 Ft Unicum szilva 1.300 Ft 650 Ft Jägermeister 1.300 Ft 650 Ft Baileys 1.300 Ft — Ballantines 1.300 Ft 650 Ft Johnnie Walker 1.300 Ft 650 Ft Jim Beam 1.300 Ft 650 Ft Jack Daniels 1.700 Ft 850 Ft Metaxa 4* 1.400 Ft 700 Ft Henessy 2.200 Ft 1.100 Ft Bacardi 1.300 Ft 650 Ft Beefeater gin 1.500 Ft 750 Ft Tequila 1.500 Ft 750 Ft Finnlandia 1.100 Ft 550 Ft -
Üdítők
Szénsavas üveges üdítők
(coca cola, cola light, fanta, tonic, gyömbér)2,5 dl 610 Ft Almalé 1 dl 210 Ft Őszilé 1 dl 210 Ft Narancslé 1 dl 210 Ft Nestea (citrom, őszibarack) 1 dl 210 Ft NaturAqua ásványvíz 3,3 dl 550 Ft NaturAqua ásványvíz 7,5 dl 990 Ft Szódavíz 1 dl 110 Ft Házi üdítők 3 dl 5 dl Limonádé 630 Ft 1.050 Ft Málnaszörp 630 Ft 1.050 Ft Bodzaszörp 630 Ft 1.050 Ft
