A marha- vagy borjúhúsból készült ételeink igazi ínyencségek a kínálatunkban, ahol nemcsak a világhírű borjúpaprikást, hanem a marha legfinomabb részéből, a vesepecsenyéből készült fogásokat is az étlapra tűztük.
-
Pacalpörkölt
$4190Klasszikusan, sós főtt burgonyával kínáljuk.
-
Argentin Rib-Eye steak
$9990Krémes dijoni mustármártással, grillezett bébikukoricával és parázsburgonyával kínáljuk. (7, 9, 10)
-
Szekszárdi ökörpofa házi krumplifánkkal
$7390A pofahúst jóféle vörösborral konfitáljuk (alacsony hőfokon vajpuhára pároljuk). Erdei gombát, hagymát és zsenge zöldségeket pirítunk, hozzáadjuk a ragut és házi fánkok mellé halmozzuk. Érdemes kipróbálni! (1, 3, 7, 9)
-
Borjúláb rántva
$6190A borjúlábat fűszeres lében vajpuhára pároljuk. Kicsontozzuk, panírozzuk, majd olajban ropogósra sütjük. Petrezselymes burgonyát és hagymás tartárt kínálunk mellé. (1, 3, 7, 10)