Vasárnapi rántottszelet, malackarajból
A terjedelmesre klopfolt karajt panírozzuk, ropogósra sütjük és vajas, petrezselymes burgonyával kínáljuk. (1, 3, 7)
You may also like
-
A Konyhafőnök aprópecsenyéje
Ezt a szaftos fogást fokhagymás sertés apróhúsból erdei gombákkal és gyöngyhagymával pirítva, brassói módra készítjük, egészben sült parázsburgonyával kínáljuk.
-
Csárdagazda kedvence
A sertésbordát vastagon megtöltjük parasztkolbásszal, sajttal, tojással, hagymával és csemegeuborkával, mustárral ízesítjük, majd panírozzuk és készre sütjük. Jázminrizzsel adjuk. (1, 3, 7, 9, 10)
-
Hargitai flekken fatálon
A tarját tekintélyesre szeljük és jó adag fokhagymával sertészsíron porhanyósra sütjük. „Kakastaréjjal” koronázzuk és fűszeres steakburgonyán, házi savanyával tálaljuk. (10)
