Levesek

A magyar konyha egyik kihagyhatatlan étele a leves, és ezzel tökéletesen egyetértünk. Ezért kínálatunkat úgy alakítottuk ki, hogy a tartalmasabb ragulevesen keresztül a krémleveseken át a klasszikusokig mindenki megtalálja a számára tökéletes választást.

  • 1890 Ft

    Tárkonyos pulykaraguleves

    Citrommal és tárkonnyal készített pulykaragu leves, zöldségekkel és fűszeres burgonyagombóccal.

    (1, 3, 7, 9)

  • 1890 Ft

    Májgombócleves

    Aromás húsleves házi májgombócokkal, ha nem kíván csak a levessel jóllakni.

    (leves:9, májgombóc: 1, 3, 6, 7)

  • Csülkös bableves Csülkös bableves
    2990 Ft

    Csülkös bableves

    Jóízű tarkababból készítjük. A beléfőzött füstölt csülköt kockára vágva adjuk hozzá. Kérésére ecettel vagy tejföllel kínáljuk.

    (1, 7, 9)

     

  • Legényfogó kakasleves Legényfogó kakasleves
    2990 Ft / 1890 Ft

    Legényfogó kakasleves

    • Nagy adag - 2990 Ft
    • Kis adag - 1890 Ft
    Kakasból lassú gyöngyözéssel tartalmas húslevest főzünk. A benne főtt hússal és a leveszöldségek sokaságával, házi májgombóccal adjuk, szép, piros fazékban.
    (Két személynek is bőven elég, de fél áron egyemberes adagunk is van.)(1, 3, 7, 9)
  • 2190 Ft

    Fokhagymaleves cipóban

    Vajon megfuttatott fokhagymát tejszínnel krémesre főzünk, szerecsendióval illatosítjuk. Betétként camembert sajtot és diót teszünk, cipóban tálaljuk. (Eb, aki a tányérját meg nem eszi!)

    (1, 7, 8, 9)

  • Gulyásleves Gulyásleves
    2990 Ft / 1890 Ft

    Gulyásleves

    • Bográcsban - 2990 Ft
    • Csészében - 1890 Ft
    Világhírű levesünket marhalábszárból készítjük kevéske zöldséggel, kicsit több krumplival. Kétféle porciót kínálunk: bográcsban vagy levestálban.

    (9)

Előételek

Előételeink olyan ínycsiklandozó falatok, melyek bármely főétel elé tökéletesen illeszthetők, teljesebbé teszik az étkezést, ráadásul még a főételhez is meghozzák az étvágyat.

  • Csülkös palacsinta Csülkös palacsinta
    2990 Ft

    Csülkös palacsinta

    Darált füstölt csülökkel töltjük meg a palacsintát. Paprikás gombamártással és szeletke marhanyelvvel tálaljuk.

    (1, 3, 7)

  • Füstölt marhanyelv Füstölt marhanyelv
    3790 Ft

    Füstölt marhanyelv

    Kívánságára hidegen vagy melegen adjuk reszelt tormával.

  • Ropogós csirkeszárnyak Ropogós csirkeszárnyak
    2790 Ft

    Ropogós csirkeszárnyak

    Ropogós pirosra sütve, csak úgy magában kínáljuk.

Csülkös ételek

Az étlapunk büszkeségei a magyar gasztronómia ékkövének számító csülökből készült finomságok. Legyen szó egy egyszerűbb főtt verzióról, vagy akár egy különlegesebb fogásról, nálunk minden étel szeretetettel, odafigyeléssel és a hagyományok tiszteletével készül.

  • Iparos csülök Iparos csülök
    4390 Ft

    Iparos csülök

    A sült csülökszeletekre egy fűszeres, csípős ragut halmozunk, amelyet apróra vágott füstölt marhanyelvből, chilibabból, csemegekukoricából és gyöngyhagymából készítünk.

    (10)

  • Csülökpörkölt sztrapacskával Csülökpörkölt sztrapacskával
    4990 Ft

    Csülökpörkölt sztrapacskával

    Egy igazi csülkös fogás a hagyományos ízek kedvelőinek.

    (1, 3, 7)

  • 4990 Ft

    Csanaki részeges csülök

    Feldarabolt, csípős-mustáros pácban érlelt csülköt fehérborral sütőben megpároljuk, majd ropogósra sütjük és a jó boros pecsenyelével hagymás pirított burgonya mellé tálaljuk.

    (1, 10)

     

     

  • Juhtúrós, csülkös sztrapacska Juhtúrós, csülkös sztrapacska
    4190 Ft

    Juhtúrós, csülkös sztrapacska

    Szlovák barátaink konyhájáról, eredeti minőségben.

    (1,3,7)

  • Csülök Pékné módra Csülök Pékné módra
    85 Ft / dkg Ft

    Sertéscsülök Pékné módra

    Ezt a fogást kettő, vagy több személyre ajánljuk. A ropogósra sült csülköt hagymás, fűszeres burgonyával tálaljuk

     

     

  • Főtt, füstölt csülök Főtt, füstölt csülök
    83 Ft / dkg Ft

    Főtt, füstölt csülök

    Lassú tűzön puhára főzzük a megfüstölt csülköt. Frissen reszelt, vagy ecetes tormát ajánlunk mellé. Nagyságától függően egy vagy több személy részére kínáljuk.

    (3)

     

     

  • Tepsis csülök Tepsis csülök
    4990 Ft / 11990 Ft

    Tepsis csülök

    • M (egy személynek) - 4990 Ft
    • L (két személynek) - 8990 Ft
    • XL (3 személynek) - 11990 Ft

    A főtt, füstölt csülökszeleteket karikára vágott pirított burgonyára fektetjük, fokhagymás tejföllel bőven meglocsoljuk és sütőben összesütjük. Tepsiben szervírozzuk, sült szalonnával a tetején. Van többszemélyes tepsink is!

    (1,7)

     

     

  • Csülkös bableves Csülkös bableves
    2990 Ft

    Csülkös bableves

    Jóízű tarkababból készítjük. A beléfőzött füstölt csülköt kockára vágva adjuk hozzá. Kérésére ecettel vagy tejföllel kínáljuk.

    (1, 7, 9)

     

Sertéshúsok

A sertéshúsból készült fogásaink a legnépszerűbb ételeink közé tartoznak. A nagy klasszikusokat azonban egy kicsit megbolondítottuk Csülök Csárda módra, így a hagyományos ízeket kedvelők is új élményben részesülhetnek.

  • 5290 Ft

    Szűzérmék sajtmártásban

    A szűzéméket baconba tekerjük, és vaslapon megsütjük. Háromféle sajtból készült tejszínes mártással, burgonyakrokettel és párolt rizzsel tálaljuk.

    (1, 3, 7)

  • 4990 Ft

    Hargitai flekken

    A fűszeres olajban érlelt tarjaszeletet mustárral megkenjük és roston megsütjük. Pirított szalonnával és fokhagymával a tetején, sült burgonyát és házi savanyát kínálunk hozzá.

    (10)

  • Göngyölthús Göngyölthús
    4990 Ft

    Göngyölthús Csárda módra

    Darált, füstölt csülökkel és sajttal töltjük meg a sertésbordát, majd panírozzuk és olajban kisütjük. Kevés paprikás gombamártással és vegyes körettel tálaljuk.

    (1,3,7,9)

Marha- vagy borjúhús

A marha- vagy borjúhúsból készült ételeink igazi ínyencségek a kínálatunkban, ahol nemcsak a világhírű borjúpaprikást, hanem a marha legfinomabb részéből, a vesepecsenyéből készült fogásokat is az étlapra tűztük.

  • 5190 Ft

    Hátszín portói mártással

    A szép hátszínszeletet roston megsütjük, pikáns oportómártással és házi burgonyafánkkal kínáljuk.

    (1, 3, 7)

  • 5190 Ft

    Makói hátszín

    A hátszínt egy napig fűszeres pácban érleljük. Mustárral megkenjük és roston megsütjük. Ropogós sült hagymát halmozunk rá és mellé egészben sült burgonyát adunk.

    (1, 10)

  • Szekszárdi ökörpofa Szekszárdi ökörpofa
    5990 Ft

    Szekszárdi ökörpofa házi krumplifánkkal

    A pofahúst jóféle vörösborral konfitáljuk (alacsony hőfokon vajpuhára pároljuk). Erdei gombát, hagymát és zsenge zöldségeket pirítunk, hozzáadjuk a ragut és a fánkok mellé halmozzuk. Érdemes kipróbálni!

    (1, 3,7,9)

  • Vesepecsenye István király módra Vesepecsenye István király módra
    8790 Ft

    Vesepecsenye István király módra

    A bélszíncsíkokat serpenyőben lepirítjuk, házi burgonyafánkkal kínáljuk. Feltétként csípős zöldborsmártást vagy tükörtojást, esetleg pirított erdei gombát kínálunk hozzá.

    (1, 3, 7, 9, 10)

  • 4990 Ft

    Borjúláb rántva

    A borjúlábat fűszeres lében vajpuhára pároljuk. Kicsontozzuk, panírozzuk, majd olajban ropogósra sütjük. Petrezselymes burgonyát és hagymás tartárt kínálunk mellé.

    (1,3,7,10)

Szárnyasok

A szárnyasokkal nem lehet mellényúlni. Egészséges és finom ételek, melyeket a köretekkel, és a hozzájuk passzoló dresszingekkel tettük még kívánatosabbá.

  • 4990 Ft

    Sült kacsacomb

    Párolt káposztával és hagymás törtburgonyával adjuk, annak rendje s módja szerint.

  • Pulykamell Erdészné módra Pulykamell Erdészné módra
    4900 Ft

    Pulykamell Erdészné módra

    Pulykamell-csíkokat roston megsütünk, tejszínes, kapros gombamártással, burgonyakrokettel és párolt rizzsel kínáljuk.

    (1,3,7,9)

  • Pulykamell köntösben Pulykamell köntösben
    4990 Ft

    Pulykamell köntösben

    A pulykamell filéket sajtos panírba öltöztetjük és megsütjük. Reszelt sajttal bőven megszórva kukoricás rizzsel és salátával kísérjük.

    (1,3,7)

Hal- és vadételek

Duna-parti étteremként természetesen nem hiányozhatnak az étlapunkról a halas fogások sem, melyek nemcsak nyáron, hanem egész esztendőben kellemes ízélményt jelentenek.

  • 5190 Ft

    Erdei gombás vaddisznópörkölt

    Az ízletes vadpörköltet erdei gombákkal tesszük még testesebbé. Sütőtökös tócsnira halmozzukés sietünk vele az asztalhoz.

    (1, 3)

  • 4990 Ft

    Roston sült fogas

    A fogasfilét rostlapon pirosra sütjük, közben pikáns citromos, petrezselymes, fokhagymás vajjal locsolgatjuk, majd póréhagymás burgonyapürével szervírozzuk.

    (4, 7)

  • 4990 Ft

    Harcsafilé rántva

    A harcsa javából jókora filét vágunk, majd panírban vagy roston megsütjük. Petrezselymes burgonyát és tartárt kínálunk mellé.

    (1, 3, 4, 7)

Gyerekeknek

Igazi gyerekbarát étteremként kiemelten figyelünk a legkisebbekre, így az ő kedvenceik is felkerültek az étlapunkra. A legkisebbeket bébiétellel vendégeljük meg.

  • Hamburger menü Hamburger menü
    4190 Ft

    Hamburger-menü (hasábburgonyával, mártogatóssal)

    (1,3,7,10)

  • Halrudacskák Halrudacskák
    2690 Ft

    Halat kedvelőknek: halrudacskák rántva, majonézzel

    (1,2,3,4,6,7,10)

  • Rántott hús sült krumplival Rántott hús sült krumplival
    2690 Ft

    Húsimádóknak: rántott hús sült krumplival

    (1,3,7)

Vegetáriánus ételek

Mi bebizonyítjuk, hogy egy vegetáriánus fogás is lehet ízletes és tartalmas, így nálunk a húsmentes étkezést követő vendégek is tartalmas finomságok közül válogathatnak.

  • 3190 Ft

    Juhtúrós sztrapacska

    Hagyományos módon.

    (1,3,7)

     

  • Rántott camembert Rántott camembert
    4690 Ft

    Camembert rántva

    Párolt rizzsel, sült almával és áfonyával.

    (1,3,7)

     

  • Vegaburger menü Vegaburger menü
    4390 Ft

    Vegaburger menü

    Házi zöldségfasírttal, grillezett sajttal, friss salátákkal és különleges sültburgonyával.

    (1,3,7,10,11)

Desszertek

Szerintünk egy étkezés egy finom desszert elfogyasztásával válik teljessé. Lehet, hogy egy tartalmasabb tésztaételt keres a leves mellé, vagy csak néhány édes falatra vágyik az étkezés befejezéseként, mindkettőt megtalálja kínálatunkban.

  • 1890 Ft

    Gesztenyepüré

    Sok tejszínhabbal.

    (7)

  • 2190 Ft

    Császármorzsa

    Alias „smarni”. Finom baracklekvárral, mazsolával és porcukorral.

    (1, 3, 7)

  • Somlói galuska Somlói galuska
    2190 Ft

    Somlói galuska

    Sok dióval és mazsolával.

    (1,3,7,8)

  • Sült túrós palacsinta Sült túrós palacsinta
    2890 Ft

    Sült túrós palacsinta

    A mazsolás vaníliás túróval megtöltött palacsintákat édes tejföllel meglocsolva tepsiben, sütőben még meg is sütjük.

    (1,3,7)

     

Magyaros savanyúságok

Egy savanyúság mindig kitűnő választás a főételek mellé, főleg ha az egy nehezebb, zsírosabb fogás.

  • 890 Ft

    Tormás házi céklasaláta

  • Vegyes saláta Vegyes saláta
    990 Ft

    Vegyes saláta

    (10)

  • 890 Ft

    Hegyes erőspaprika

    (10)

  • Ecetes almapaprika Ecetes almapaprika
    890 Ft

    Ecetes almapaprika

    (10)

  • Káposztasaláta Káposztasaláta
    890 Ft

    Káposztasaláta

  • Uborkasaláta Uborkasaláta
    890 Ft

    Uborkasaláta

  • Csemegeuborka Csemegeuborka
    890 Ft

    Csemegeuborka

    (10)

Italok

  • Kávé Kávé

    Kávék

    Espresso 690 Ft
    Koffeinmentes espresso 790 Ft
    Cappuccino 850 Ft
    Tejeskávé 950 Ft
    Tea 650 Ft
    Tejszínhab 250 Ft
    Tej 1 dl 150 Ft
    Mandulatej 1 dl 250 Ft

  • Borok Borok

    Borok

    Kimért borok

    Feindl Pincészet:
    Olaszrizling (száraz fehér) 1 dl 690 Ft
    Rozé Cuvée (száraz) 1 dl 690 Ft
    Balaton (félédes, vörös) 1 dl 690 Ft
    Birtok (száraz, vörös) 1 dl 690 Ft
    Muskotály (félédes fehér) 1 dl 690 Ft
    Varga Pincészet:
    Irsai Olivér (száraz fehér) 1 dl 690 Ft

    Ajánljuk továbbá kitűnő minőségű palackos borainkat és pezsgőinket.

  • Üveges sörök Üveges sörök

    Üveges sörök

     

    Pilsner Urquell 0,5 l 1.300 Ft
    Dreher Bak (barna) 0,5 l 1.300 Ft
    Dreher 24 (alkoholmentes) 0,33 l 990 Ft
  • Csapolt sörök Csapolt sörök

    Csapolt sörök

    Dreher 0,5 l 1.350 Ft
    Dreher 0,3 l 810 Ft
    HB (búzasör) 0,5 l 1.400 Ft
    HB (búzasör) 0,3 l 840 Ft

  • Vermutok Vermutok

    Vermutok

    Martini 1 dl 1.100 Ft
    Aperol 1 dl 1.500 Ft
    Campari 1 dl 1.900 Ft

  • Long drink

     

    Aperol Spritz 2.190 Ft
  • Röviditalok Röviditalok

    Röviditalok

    4 cl 2 cl
    Royal Vodka 1.000 Ft 700 Ft
    Vilmoskörte 1.100 Ft 770 Ft
    Ó barack pálinka 1.900 Ft 950 Ft
    Mézes Vilmos 1.100 Ft 770 Ft
    Portoricoi rum 1.500 Ft 1.050 Ft
    Unicum 1.400 Ft 980 Ft
    Unicum szilva 1.400 Ft 980 Ft
    Jägermeister 1.400 Ft 980 Ft
    Baileys 1.450 Ft
    Ballantines 1.400 Ft 980 Ft
    Johnnie Walker 1.400 Ft 980 Ft
    Jim Beam 1.400 Ft 980 Ft
    Jack Daniels 1.900 Ft 1.330 Ft
    Metaxa 4* 1.500 Ft 1.050 Ft
    Henessy 2.200 Ft 1.540 Ft
    Bacardi 1.400 Ft 980 Ft
    Beefeater gin 1.500 Ft 1.050 Ft
    Tequila 1.500 Ft 1.050 Ft
    Finnlandia 1.350 Ft 910 Ft
  • Üdítők Üdítők

    Üdítők

     

    Üveges üdítők
    (Coca Cola, Cola light, Fanta, tonic, gyömbér)
    2,5 dl 750 Ft
    Almalé 1 dl 270 Ft
    Őszilé 1 dl 270 Ft
    Narancslé 1 dl 270 Ft
    Nestea (citrom, őszibarack) 1 dl 270 Ft
    NaturAqua ásványvíz 3,3 dl 690 Ft
    NaturAqua ásványvíz 7,5 dl 1.150 Ft
    Szódavíz 1 dl 200 Ft
    Házi üdítők

     

    Jaffa

    3 dl

     

    690 Ft

    5 dl

     

    1.150 Ft

    Limonádé 660 Ft 1.100 Ft
    Málnaszörp 660 Ft 1.100 Ft
    Bodzaszörp 660 Ft 1.100 Ft

Allergének

Étlapunkon az alábbi számokkal jelöljük a 14 allergénnek minősülő olyan anyagot, melyet az adott étel készítése során felhasználtunk.
Felhívjuk szíves figyelmüket, hogy ételeink az összetevőként jelzett allergének mellett nyomokban tartalmazhatnak további allergéneket!

  • Allergének

    1. Glutént tartalmazó gabonafélék

    2. Rákfélék és a belőlük készült termékek

    3. Tojás és a belőle készült termékek

    4. Hal és a belőle készült termékek

    5. Földimogyoró és a belőle készült termékek

    6. Szójabab és a belőle készült termékek

    7. Tej és az abból készült termékek

    8. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió és a belőle készült termékek

    9. Zeller és a belőle készült termékek

    10. Mustár és a belőle készült termékek

    11. Szezámmag és a belőle készült termékek.

    12. Kén-dioxid és az SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

    13. Csillagfürt és a belőle készült termékek

    14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek

Szeretnél a Csülök Csára újdonságairól időben értesülni? Nem akarsz lemaradni a nyereményjátékokról, és arról, ha egy-egy alkalommal különleges menüsorral készülünk?

Akkor iratkozz fel a hírlevelünkre, és így biztosan mindent tudni fogsz rólunk. És egy pillanatig se aggódj, nem küldünk naponta több levelet, mi tényleg csak akkor zavarunk, ha fontos közlendőnk van.